Kurz vor den Semesterferien absolvierten Schülerinnen und Schüler der 8B den viereinhalbstündigen Workshop im ViennaOpenLab. Geringste Mengen an Erdnüssen können für Allergiker lebensbedrohlich werden. Wir erfuhren, wie das menschliche Immunsystem funktioniert und welche Vorgänge bei einer allergischen Reaktion ablaufen. Mithilfe der Polymerasekettenreaktion (PCR) wiesen wir winzige Verunreinigungen der Allergie auslösenden Proteine in verschiedenen Lebensmitteln nach und lernten dabei alle notwendigen Labortechniken kennen.
Mag. Anita Fritz